白菜＆レタスすき焼き★締めは卵とじうどん
Emiry_h @cook_40055007
簡単・減塩❗
子供と一緒に作ろう❗
白菜でいつもの食感、レタスでちがう食感のすき焼き。
締めは、うどんを卵でとじます♪
このレシピの生い立ち
子供が作るため、余計な手順を省きました。
2015/4/25「すき焼きうどん」の人気検索トップ10入り、有難うございます❗
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- 1
■白菜すき焼き
白菜は縦半分に切り、４㎝長さに切る。玉ねぎは４等分の輪切りにする。しいたけは軸を取り、４等分に切る。
- 2
豆腐は横半分に切り、６等分に切る。
- 3
鍋を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったら、玉ねぎの半量、しいたけ、豆腐の半量を入れ、白菜をのせて蓋代わりにする。
- 4
【エバラ すき焼のたれ】、お湯を回し入れて煮込む。
-
- 5
器に卵をそれぞれ入れて割りほぐし、４をつけながらいただく。
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- 6
■レタスすき焼き
具が少なくなったら、残りの玉ねぎ、豆腐を加え、【エバラ すき焼のたれ】、お湯を回し入れて煮込む。
-
- 7
レタスを加えてひと煮たちさせ、器に卵をそれぞれ入れて割りほぐし、６をつけながらいただく。
-
- 8
■卵とじうどん
具が少なくなったら、うどんを入れて煮込み、器に卵を入れて割りほぐし、回しかける。
-
コツ・ポイント
白菜すき焼き１人分約347kcal 塩分約1.3g
レタスすき焼き含む１人分約421kcal 塩分約2.6g
卵とじうどん含む１人分約510kcal 塩分約2.9g
使用する材料で異なります。
締めのうどんは、ごはんでもおいしいですよ。
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