ほうれん草の白和え

ほうれん草は袋ごと（開けないまま）耐熱皿に置き　レンジで１～２分位チンする（私は袋のままゴムで軽く止めてそのままチン）

ほうれん草を袋から取り出し流水でキレイに洗い　固く絞る

食べやすい大きさに切り、（人参はスライサーで千切り、豆腐と一緒に2分程チンします）調味料とお豆腐をよく混ぜて絡める

2018.03.17付
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追記、お豆腐にキッチンペーパーを巻いて２分位チンすると簡単に水切り出来ますよ。火傷注意

追記、ひじき、人参、コーン等少し入れると彩りもいいです。あれば乾燥わかめ少し入れると水分吸ってくれるのでおすすめです。