【レンジ】ほうれん草の白和え【簡単】

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かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055

ほんのり味噌の優しい味になりました(o^^o)
調味料は全て同量なので簡単です。
このレシピの生い立ち
近所の激安スーパーで調子に乗って大量に買ってしまったほうれん草(笑)
こちらも激安だったお豆腐と一緒に、レンジでできる白和えを作ってみました！

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材料

2人分
  1. 豆腐（今回は充填豆腐使用） 1丁（150g）
  2. ほうれん草 4株ほど
  3. 油揚げ 1枚
  4. 味噌 小匙1/2
  5. 砂糖 小匙1/2
  6. 醤油 小匙1/2
  7. ごま 小匙1/2〜

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    豆腐を耐熱容器に入れ、600wで2分。
    1度取り出して水を捨てて、さらに600wで2分。計4分。
    加熱後粗熱を取る。

  3. 3

    ほうれん草は5cmの長さ。
    油揚げは細く切っておきます。

  4. 4

    耐熱容器に油揚げ、ほうれん草を入れてラップをかけ、600wで2分加熱。

  5. 5

    加熱したらボウルに水を入れて色止めをして、油揚げと一緒に水気をよーく絞る。

  6. 6

    豆腐の粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどに包んで水気を絞る。

  7. 7

    水気を絞った豆腐、ほうれん草、油揚げと調味料をボウルに入れて…

  8. 8

    ゴムベラなどで豆腐を潰しながら調味料をよく混ぜる。

  9. 9

    混ざったらごまをふって完成！

コツ・ポイント

水気をよーく絞ることです。
加熱後は熱々なので、火傷にはくれぐれもご注意ください´д` ;

我が家は赤味噌なので、全然白和えじゃなく茶和えですが(笑)そこはご愛嬌(^◇^;)

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レシピ作者

かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055
に公開
平成25年7月に出産。ゆっくり料理が作れないので、お手軽料理しか作ってません(;^_^Aまだまだ始めたばかりですが、少しずつレシピを増やしていきたいと思っています( ´ ▽ ` )少しでも皆様のお役に立てたら幸いでございます♡レシピ修正、写真変更する事がありますがご了承願います(＞人＜;)れぽくださる皆様。本当に感謝です！何度も読み返してニヤニヤしてますwありがとうございます♡
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