ほうれん草の白和え part2
miyukoro @cook_40069243
白和えの優しい味わいに虜になります。
お弁当のおかずにもお酒の肴にも万能な一品です
このレシピの生い立ち
母から教わりながら、
アレンジしました＾＾;
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を耐熱容器に入れたら
600wで3～4分レンチンします。 -
- 2
ほうれん草は茎をよく洗い土を落としたら
サランラップに包み800wで1分半ほど
レンチンします。 - 3
ほうれん草に火が通ったら
冷水に付けて冷まします。
粗熱がとれたら水気を絞り
3～4cm幅に切ります。 -
- 4
にんじんはマッチ棒くらいの
大きさにカットします。
レンチンして加熱します。 -
- 5
加熱した豆腐の上に重たいものをのせるなどして
しっかり水分を出していきます。 - 6
ボールに豆腐、ほうれん草、人参、
調味料☆を入れ混ぜたら完成＾＾
コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかり切る事＾＾;
調味料はあらかじめ混ぜてから
具材と合わせるとまんべんなく混ざります。
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