アプリでひらく作り方
- 1
もやしは根切りをして(面倒でもやると食感UPします！) 熱湯で30秒茹でて水切りしておく。
- 2
粉末だしの素、ごま油を加えてよく混ぜる
- 3
水気が出たら、水分を捨てて、削り節を加えさらに混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしの根切り作業とさっと茹でることで食感がよくなります
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