♪ウルイの梅酢和え♪
Natustyle @cook_40054987
今の季節ならでは！の春野菜『うるい』♪
あっさりとした簡単調理で独特のシャキシャキ感を楽しめます(^^)/
このレシピの生い立ち
ウルイのシャキシャキ感を楽しみたいので簡単にサラダ感覚でいただける梅酢の和え物にしてみました(^^)/
アプリでひらく作り方
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春に出回るウルイはピンと張っていて、若々しい薄黄緑色の葉っぱがきれいなものを選びましょう(^^)/
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太い部分は縦半分に切ってから、細い部分はそのままで食べやすい３～４ｃｍの長さに切っておきます♪
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- 3
だいたいこんな感じに切れました(^^)/
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- 4
ジップロックやビニール袋の中に③のウルイと、大さじ１杯の梅酢を入れ、軽く揉みます☆
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すぐにでも食べられますが、揉んでから５分くらい置いてしんなりしてからいただくとおいしいです(*^^)v
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コツ・ポイント
今回、自家製の梅酢を使いましたが、調味料の売場にも梅酢は販売していると思います☆
梅酢のおいしいパワーを借りておいしくなっているので、切って混ぜるだけの簡単レシピです(*^_^*)
リアクション
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