黒ゴマだれ冷やしうどん

ごまだれを作る。みりんを小さな耐熱容器に入れ電子レンジに１分かけ煮きりみりんを作る。材料全てを混ぜ合わせ冷やしておく。

好みのうどんを茹でて冷水にさらしよく冷やす。

冷やしておいたクリームチーズをさいの目に切る。豆腐とアボカドをチーズと同じくらいの大きさに切る。きゅうりは千切りにする。

器のうどん、３の具を盛り付けきざんだ焼き海苔を乗せる。１のタレをかける。