★とろろもどき(/∀＼*)冷うどんだす★

はじめてのつくれぽをする
jerrytomo
jerrytomo @cook_40056831

いなえもんさんの『万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ』を参考に、冷やしうどん★ できたの+.(´･∀･)ﾉﾟ+.ﾀﾞｰ☆

このレシピの生い立ち
いなちゃんの『万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ』をつくれぽした時に私はそばにかけていただきました♬♬その時、これはうどんでもぜったい美味いで！！と確信ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3 いなちゃんのレシピの調味料はちょっと違うけど、豆腐をつぶしてタレにするってことに惹かれましたわいﾁｭｯ♪( 'Θ')ﾉ~☆

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材料

２人分
  1. うどん ２００グラム
  2. 豆腐 半丁
  3. ★大根おろし 大さじ　３
  4. ★めんつゆ 大さじ　２～３
  5. ★中華だしの素 小さじ　１～２
  6. ★味噌 小さじ　１
  7. ★おろし生姜 小さじ　１
  8. ★ごま油 小さじ　１
  9. ★ごま 少々
  10. ★塩コショウ 少々
  11. ★シソやネギ お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく（いなえもんさん★ID：17680507★ ぺっちんさん★ID：508276★オススメ）

  2. 2

    うどんを茹でる。
    シソやネギを入れる場合は細かく切っておく。

  3. 3

    水切りした豆腐をボールに入れ、手でぐちゃぐちゃとつぶし、大根おろし、★を全部入れてまぜまぜ～♬♬

  4. 4

    茹で上がったうどんをざるに移し、流水でぬめりを取りながら冷やす。

  5. 5

    器にうどんを盛り付け、③をかけてできあがりv(*'-^*)-☆

コツ・ポイント

大根おろしや豆腐からの水気が気になるとこやけど、その分、味付けを濃い目にすることをおすすめします*:.｡☆..｡.(´∀`人)
うどんにのせて、食べる時は全体にからませてね～(*^艸^*)♥

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レシピ作者

jerrytomo
jerrytomo @cook_40056831
に公開
だいぶサボってました♡(｡￫ˇ艸￩)そしてダイエットも…そのおかげで今はどえらい事に(;´д｀)トホホまぁぼちぼち(*ゝ∀･)v＜ｶﾞﾝﾊﾞﾙﾈ♪またすぐにサボってしまうかもしれんけどね～またよろしくおねがいします❤
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