白菜と椎茸と長葱で♪中華風肉野菜炒め
FKbaby @cook_40062418
なるべく少ない調味料で、ササっと中華風に仕上げました！野菜は冷蔵庫の残りでＯＫです♪
このレシピの生い立ち
余っていた野菜を使って、パパっと野菜炒め作りました(゜▽゜)/
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯の部分は1センチ幅、葉の部分は3センチ幅に切る。椎茸は笠と軸を1センチ幅に切る。長葱は斜め1センチ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくとしょうがのみじん切りを入れる。肉を入れて炒め、(1)の野菜を加えて酒を振る。
- 3
野菜にごま油が回ったら顆粒中華だしを入れて炒め合わせる。野菜に火が通ったら、塩コショウで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、強火でささっと炒め合わせてください！お好みで醤油をプラスしても美味しいです♪
リアクション
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