かぼちゃの♪クリーミーポタージュ♪

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Blue-Island @blue_island

かぼちゃだけのシンプルなポタージュスープです♪隠し味にはちみつを。ほんのり甘くてクリーミー♪
このレシピの生い立ち
友人にハンディFPセットをいただいたので、嬉しくて頻繁に活用中。大好きなかぼちゃのポタージュをご紹介、私は生クリーム入りが好きです♪

かぼちゃの♪クリーミーポタージュ♪

かぼちゃだけのシンプルなポタージュスープです♪隠し味にはちみつを。ほんのり甘くてクリーミー♪
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友人にハンディFPセットをいただいたので、嬉しくて頻繁に活用中。大好きなかぼちゃのポタージュをご紹介、私は生クリーム入りが好きです♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 皮を除いて 250g
  2. 牛乳 350ml
  3. 生クリーム 50ml
  4. コンソメ顆粒 小さじ2(キューブ1個)
  5. 塩コショウ お好みで
  6. はちみつ 小さじ 1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき小さめに切ってレンジで加熱して柔らかくする。(レンジにより加熱時間が違うので調節してください)

  2. 2

    ①のかぼちゃに牛乳を加えてミキサーにかける。

  3. 3

    なめらかになったら鍋に戻し温め、コンソメを溶かし生クリームを加える。

  4. 4

    はちみつを加え、お好みで塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ミキサーにかける時の牛乳の量は半分くらいでも大丈夫です。塩コショウはお好みで入れても入れなくてもOK。

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