大根の煮物 とろろ昆布のせ

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108

とってもヘルシーなお料理の一つがこちら。だいこんの煮物をたくさん作り、とろろ昆布で頂く方法です。
このレシピの生い立ち
大根ととろろ昆布の相性は抜群でした。

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材料

  1. 大根 半分
  2. 追いガツオつゆ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. お醤油 最後の調節に適量

作り方

  1. 1

    大根を輪切りし、角を面取ります。

  2. 2

    だし汁に調味料と大根を入れ、味がしみるまで弱火で煮込みます。

  3. 3

    あら熱をとり、とろろこんぶをのせて出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩おくと、中までしみてとっても美味しくなります。

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レシピ作者

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108
に公開
食べ盛りの男の子二人と食べる事だけが一日の楽しみと言う旦那くんの為に、毎日料理を頑張っています。★★お料理のポイント・・ちょっと甘い味付けで調理方法は自己流です。★★
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