鶏ムネ肉の南蛮漬け
a2co @cook_40034657
さっぱりしていて、食欲のない時でも食べれちゃいます（＾０＾）
胸肉の使い道に悩んだら試してみてください♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の使い道を考えていたら・・・・こうなりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は脂肪を取り除き、一口サイズに切る。ビニール袋にお肉と▲をいれてよくもむ。さらに■をいれ全体になじませる。
- 2
ねぎは斜めの薄切りにして、●と全て混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
フライパンに油をひき、１を全体がきつね色になるまで炒める。
火を弱火にして、２で作ったタレを流しいれ、絡めるように軽く炒めてできあがり！ -
コツ・ポイント
油をあまり使いたくなかったので、お肉は揚げずに、炒めました！小麦粉＆片栗粉でパリっと焼けます☆ お肉を炒めたとき油が残ってしまったら、一度油をふきとってから、タレを絡めてください！
しょうがは市販のチューブのものを使いました。
（すりおろすのが面倒だったので・・・スミマセン）
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