アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水でもどしておく。にんじんはスライスに。
- 2
ごま油をひいた鍋で、ひじき→大豆→にんじんの順番でいためていく。
- 3
２にだし汁・さとう・料理酒をいれ、５分くらい煮る。
- 4
しょうゆを加え、落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで、１０分くらいにつめていったらできあがり。
コツ・ポイント
我が家は２人なので、いっぺんに作って、半分くらいは冷凍してます。
こんにゃくをいれたりもします。
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