簡単♪水菜と卵のオイスター炒め
うららねーさん @cook_40049360
シンプルな炒め物なのに、とっても美味しく手軽に出来ますよ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
水菜が大量にあったんで、サラダだとそんなに食べれないし…と考えて炒め物にしてみました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は軽くといておく。
水菜は3～4cm程度に切っておく。 - 2
ごま油を引いて熱したフライパンに、卵を入れて半熟程度まで加熱して取り出す。
- 3
ごま油を追加して熱したフライパンに、水菜を入れ、中華だしを振り入れて、炒める。
- 4
水菜がしんなりしたら、半熟状態の卵を入れて、オイスターソースを2周り入れて、さらに炒める。
- 5
卵がいり卵状態まで火が通れば出来上がり♪
器に盛り付けて、お好みで揚げじゃこを振って召し上がれ～♪ - 6
コツ・ポイント
揚げじゃこの他にも、桜海老を振っても香ばしくって美味しいです(＾ω＾)
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