豚バラ肉とししとうとらっきょのさっぱり煮
yukaナッツ @cook_40025487
豚のバラ肉をお酢を使ってさっぱりと煮込みました。甘酢らっきょうとししとうもプラスしてちょっと大人好みに・・・。
このレシピの生い立ち
黒酢を使った料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は△印の調味料で下味をつけておきます。
- 2
フライパンに油を熱して下味をつけた豚肉を焼いて、肉の表面にしっかりと焼き色をつけます。
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- 3
鍋に◎印の調味料とねぎとしょうがを加えて煮立たせます。煮立ったら豚肉を入れて弱火で30分ほど煮ます。
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- 4
ねぎとしょうがを取り出します。豚肉はとりだして大きめに切りわけ、鍋に戻します。らっきょうとししとうも加えてさらに10分ほど煮れば完成です。
- 5
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