あっさりレンジ蒸しさば

ゆうきっちん
ゆうきっちん @cook_40090194

超簡単レシピ!でもとっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた鮭バージョンがとてもおいしかったのでサバで作ってみました

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材料

2人分
  1. サバ 2切れ
  2. エリンギ 1本
  3. にんじん 小さめ1本
  4. 長ネギ 10センチ
  5. しょうが 1片
  6. 少々
  7. 酒、しょうゆ 各大さじ1
  8. 細ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    さばは薄く塩をふり10分ほどおく

  2. 2

    にんじん、長ネギ、しょうがは千切り、えりんぎは石づきを取って薄切りにする

  3. 3

    耐熱皿に①を置き、あわせた(酒、しょうゆ)をかけ、②をのせる。ラップをして電子レンジで4分加熱

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをお好みでちらす

コツ・ポイント

少し置いてから食べると味がしみこんでいてさらに美味しいです!
大根おろしをかけてもいいかも!!

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レシピ作者

ゆうきっちん
ゆうきっちん @cook_40090194
に公開
育児中なので、簡単!早い!おいしい!をコンセプトに毎日のご飯を作ってます。
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