長ネギの肉巻き
cyopimage @cook_40090266
ねぎも主役として食べたいと思い、肉で巻いてみた。
このレシピの生い立ち
タレは、まえに奥園さんのレシピで見かけたもので、ちょっと使ってみたいと思い、合うかどうか不安だったけれど作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを肉の幅に切り、肉を巻く、軽く塩コショウする。
- 2
袋に小麦粉と巻いた肉を入れ、まぶす。
- 3
油を引いたフライパンで軽く焦げ目が付くくらいに、蒸し焼きする。
- 4
しょう油とハチミツを混ぜ合わせておく。
- 5
ねぎにも火が通ったと思ったら、４のタレを入れ、とろみが付くまで火にかけて、ゴマを振って出来上がり。
コツ・ポイント
噛み切れにくいので、半分に切って出した方がよいみたいです。
リアクション
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