セロリと白ネギとツナの焼きそうめん

komutan
komutan @cook_40036152

そうめん第2弾!
このレシピの生い立ち
みき姫ちゃんのセロリとじゃこの柚こしょご飯にはまって、連続3日食べようとしたらご飯がなかったので、そうめんでマネして作ってみました。

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材料

1人分
  1. セロリ葉っぱつき) 1本
  2. 白ネギ(白い所だけ) 1本
  3. ツナ缶(ノンオイル) 小缶3分の2
  4. そうめん 一束
  5. ごま 好きなだけ
  6. ゆず胡椒 チューブ2cm程
  7. しょうゆ 小2
  8. お酒 小2
  9. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    1、セロリは適当な大きさに切る。白ネギは斜めに薄く切る。 にんにくはみじん切り。

  2. 2

    2、醤油、ゆず胡椒、お酒は合わせておく。

  3. 3

    3、フライパンに少し油をひいて、セロリと白ネギを炒める。
    白ネギがくったりしたら2で混ぜ合わせたものを入れて炒める。

  4. 4

    4、3をやりつつ、そうめんを湯がいておく。
    3の方が早く出来たら火を止めておく。

  5. 5

    5、湯がいたそうめんを2のフライパンに入れてゴマも入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    6、上にサラダセロリを乗せて出来上がり。ネギでもいいです。

コツ・ポイント

そうめんが早く出来すぎると固まるので注意です。
ゴマはネギとセロリを炒めてる時に入れても良いです。

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レシピ作者

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