レンジで簡単★えのきとわかめのみぞれ煮
ごまぼん @cook_40090415
乾燥わかめを大根おろしの水分で戻します。あっという間にできる小さなおかず。
このレシピの生い立ち
大根おろしの水分でわかめを戻したらどうだろう？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐしておく。
- 2
深さのある耐熱容器に1のえのきを入れ、大根もおろして加える。
- 3
調味料とゴマ油を入れ、わかめも入れて軽く箸などで混ぜる。
- 4
ラップで蓋をして、(私はシリコンスチーマーで作ってます)レンジへ。600Wで2分加熱。
- 5
チン！と鳴ってもしばらくそのまま。5分ほど置いて、わかめの戻り具合を確認。まだ固そうなら、箸などで混ぜてもう一度。
- 6
ちなみに私は600Wで2分→5分ほど置いて混ぜて→もう一度600Wで2分加熱しました。
- 7
出来上がりです。小ネギやゴマを飾ると見栄えがいいです。
コツ・ポイント
特にないです。
リアクション
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