牡蠣のみぞれ煮
littlelily2007 @little_lily
牡蠣を大根おろしでさっと煮たさっぱりメニューです
このレシピの生い立ち
大きめの牡蠣をサッパリいただきたい時のメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は片栗粉をまぶして水洗いをして臭みを取ります
-
- 2
大根はすりおろして大根おろしにしておきます
（汁もそのまま使います） - 3
フライパンに胡麻油を入れて牡蠣を軽く焼き、２と☆の調味料を入れて弱火で5分ほど加熱して牡蠣に火を通します
- 4
皿に盛り付けて青ネギを添えて召し上がれ
-
コツ・ポイント
牡蠣の大きさにより加熱時間はご調整ください
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