くるくる巻きずし

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

うなぎと新生姜は意外にも相性ばっちり!
このレシピの生い立ち
大好きな巻きずしをちょっと大人風に。青じそが味の懸け橋になってくれます

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材料

太2本分
  1. お米 1合
  2. すし酢 大さじ2
  3. うなぎ蒲焼(市販のものでOK) 1切れ
  4. 青じそ 6枚
  5. 焼きノリ 2枚
  6. 新生姜 2本

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く(少し固めに)

  2. 2

    炊きあがったら熱いうちにすし飯をつくる

  3. 3

    巻きすに焼きノリを敷きご飯、芯に青じそ細長く切ったウナギかば焼き、新生姜のスライスを置き巻く

  4. 4

    包丁に酢をつけて、適当な長さに切る

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レシピ作者

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
に公開
食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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