✿さといもと魚河岸あげの混ぜごはん✿

がるばんぞママ's cooksnap of when they made ✿さといもと魚河岸あげの混ぜごはん✿.
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ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526

甘辛く炒めた魚河岸あげと里いもをご飯に混ぜるだけの簡単美味しい混ぜご飯です♬
このレシピの生い立ち
旬の里いもと、旨みたっぷりの魚河岸あげを使って、簡単に出来る混ぜごはんを考えてみました♬

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材料

ごはん１合分
  1. ご飯 １合
  2. 紀文魚河岸あげ ２個
  3. さといも １００ｇ
  4. 生姜(みじん切り） 小さじ２
  5. かどや純正ごま油 小さじ２
  6. ＊醤油 大さじ１・５
  7. ＊酒 大さじ１
  8. ＊砂糖 小さじ１・５
  9. ＊かつおだし（顆粒） 小さじ半分

作り方

  1. 1

    里芋は洗い、ラップに包んでレンジ（500ｗ使用）で２～3分加熱し、手で皮を剥く。
    ※火傷注意

  2. 2

    縦に半分、更に縦に半分に切り、いちょう切りにする。

  3. 3

    魚河岸あげは小さめの角切りにする。

  4. 4

    フライパンに胡麻油と生姜を入れて火にかけ、香りが出たら里芋を加え軽く炒め、魚河岸も加え軽く炒める。

  5. 5

    ＊を加え、煮汁がほとんど無くなるまで炒め煮にする。

  6. 6

    炊きあがったご飯に⑤を混ぜ合わす。

  7. 7

    出来あがり♬
    彩に貝割れ菜を添えました＾＾

  8. 8

    今回使用した、
    「紀文魚河岸あげ」「かどや純正ごま油」

コツ・ポイント

お使いのレンジによってワット数が違いますので様子をみて加熱してくださいね。
ご飯は柔らかめに炊くと混ぜ合わせた時にネッチョリしてしまいますので、普通～やや硬めに炊いて下さい。
工程⑥で、もし味が薄く感じるようでしたら、塩で調整してください。

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レシピ作者

ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526
に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎１4歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪13歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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