挽き肉とじゃが芋の炊いたん

じゃが芋を剥き、一口大に切って水につけておく。
玉ねぎは繊維に直角にスライスしておく。

鍋に挽き肉を入れ脂が出るくらいまで軽く炒めたら玉ねぎを入れ一緒に炒める。挽き肉に火が通りぱらぱらなって玉ねぎが透明になるくらいまで。

水に漬けておいたじゃが芋の水を切り鍋に入れ、じゃが芋の周りが透明になるくらいまで炒めたら●の調味料を入れ落し蓋をして煮る。

じゃが芋に火が通るまで中火～弱火で煮る。（１５分くらい）
途中上下を返すようにそっと混ぜる。
（あまり触るとじゃがいもが崩れちゃいます）

器に盛り、仕上げにネギを散らして出来上がり。