塩麹・いかとトマトの炒め煮

お決まりのものだけだとつまらない！！洋風で今流行りの『塩麹』を使い仕上げたおせちです。普段のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
定番のおせちだけだと何か飽きてしまい、味付けも甘辛いものが多いので塩麹を使い洋風に仕上げました。お重箱の中に入れても色どりがキレイなのでいいかと思います。とろみをつけることで盛りつけしやすいです。ぜひお試しくださいね。