★簡単で美味しい!! 甘酒★
fumipuu＊ @cook_40090961
米麹を使った、優しい甘さの甘酒です♪
砂糖も塩も入れないので、ワンコも飲めますよ★
このレシピの生い立ち
手作りだとたっぷり作れるのでオススメです！
我が家では１年中定番です U・エ・U
●blog● http://ameblo.jp/pomme-fk/
アプリでひらく作り方
- 1
お米１合で、柔らかめのお粥を炊きます。
- 2
お粥にお水を（３００～３５０ｃｃくらい）加えながら粗熱を取り、
- 3
温度が６０℃くらいまで下がったところに米麹２００ｇを加えて混ぜます。
- 4
炊飯器の保温機能を利用して温度を５０～６０℃弱に保ち、時々かき混ぜながら５～６時間発酵させます。
- 5
（※炊飯器のフタは閉めずに、布巾などをかけておきます）
- 6
甘みが十分に出てきたら出来上がり!!
コツ・ポイント
濃いめに仕上がりますので、お好みの濃さに薄めて飲んでください^^
牛乳や豆乳で割っても美味しいですよ♪
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