✿里芋と豆腐のごまみそバター和え✿
きぐちゃんち @cook_40045070
里芋がねっとりとして、まろやかな優しい味です。(^o^)
このレシピの生い立ち
少しだけ里芋があったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はそのまま鍋に入れ火にかけて１０～１５分程、柔らかくなるまで茹でる。または、レンジに５～６分かけてもいい。
-
- 2
ボールに☆の調味料を入れ混ぜ合わせておく。
-
- 3
里芋が茹であがったらサッと水に通し熱いうちに皮を剥きバターをいれて、つぶす。少し里芋の形が残るくらいがいいと思います。
-
- 4
２の混ぜておいたタレを３に入れ水きりした豆腐も手で崩しながら入れ全体を混ぜてできあがり。
-
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でも好みでかまいません。里芋を茹でる前に、里芋の真ん中に切り込みを入れておくと、茹でた後、皮がむきやすいと思います。
似たレシピ
里芋のごま味噌和え
ねっとりホクホクな里芋に甘いごま味噌ダレがよくからんだ 里芋のごま味噌和え☆
里芋とほうれん草のごま味噌和え
ねっとりした里芋が食べたくて。
揚げ里芋の胡麻味噌和え！
里芋のねっとり感と、揚げたてのサクサクな感じがたまらなく美味しいです！
里芋と豆腐のごま味噌和え
ねっとり里芋の和風ヘルシーサラダです。簡単に彩りよく♡♡
ねっとり*里芋のとも和え
上品でなつかしい、やさしい胡麻和えです。さといも自身が、ねっとり和え衣となって、薄味もしんみり。
里芋のごま味噌和え
おじいちゃんの作った里芋♡ごま味噌和えでおかずの一品に(^O^)
里芋のごま味噌和え QC
甘めのごま味噌だれが、ねっとりした里芋とよく合います。
里芋の練りごま和え
ねっとりとした里芋に、ねっとりとした胡麻和えです。
里芋のごまみそあえ♫♬
さといもが柔らかくて、ほくほく～！！味噌にとってもあいます♫♬パクパク、いけちゃいますよ～
里芋のごま味噌煮
旬の里芋を使った煮物です。里芋のねっとりとごま味噌がよく合います。
里芋のみそ煮
柚子味噌がからむ里芋のねっとりがやさしい味わいです
♪里芋のごま味噌和え♪
里芋の『きぬかつぎ』を練りごまとスリごまとお味噌の衣で和えました(^^)/ツルンと食べられるおいしい一品です☆
★簡単！さといものごま味噌がけ
ただ茹でただけの里芋が、ごま味噌をかけるだけで美味しそうな料理に変身します(笑
TomoDog 
我が家の 里芋の胡麻味噌和え(^o^)/
蒸した里芋は、ねっとりして旨味も逃げず、御飯に合う1品だよ〜(^^)
里芋のごま味噌和え
里芋はレンジにお任せ！後は、ごま味噌ダレで和えるだけ♪とても簡単にあと一品が出来上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
里芋のトリプルごまみそ煮
ごま油、練りごま、すりごまのトリプル技。里芋のねっとり感とごまの濃厚さがよく合います！おろし生姜で味を引き締めました。
tenuto 
アボカドと里芋のごま味噌和え
カテゴリ掲載＆話題入り感謝❤アボカドは和風でも美味♬里芋と合わせてダブルのまったり。ごま味噌味で日本酒との相性も良し✿
さといものごまみそ和え
ねっとりおいしく。
皮むき簡単♬里芋と豚肉のごま味噌炒め☆
ねっとり里芋にしっかり絡んだごま味噌が美味しい炒め物です(*>ω<*)♡
里芋のごま味噌和え
ほっこり里芋を甘めのごまみそで和えました。
とまとま１０ 
里芋の豚味噌和え
ねっとり里芋が濃厚な豚味噌とよくマッチして美味しいです☆
落花星人 
ポテサラっぽい マヨ辛子味噌里芋
ポテサラだと思って食べたらねっとりトロっと里芋。辛子味噌と青のりが美味しい。
里芋と鶏肉のゴマ味噌煮
里芋のねっとりを生かしてコクのある煮物にしてみました
里芋 ごぼう 鶏そぼろの ごま味噌炒め
里芋にごぼう！やや薄目ですが やさしい ごま味噌味が絡んで、ご飯が 進みます♡
ゆるマクロビ♪里芋と黒ごまのジェラート
里芋でねっとり濃厚な黒ごまのジェラートです^ ^
【ねっとり】里芋の味噌煮
集まれ里芋大好きっ子！ねっとりした里芋の味噌煮ご飯か超進みますー♪
鶏肉と里芋のごま煮
さといものねっとり感と練りごまがベストマッチ。
里芋のごま味噌煮
里芋大きめ2個で簡単
里芋のひじき＆じゃこサラダ
ほんのり味噌味の、和風ポテトサラダ。イモはねっとり里芋でまろやか～
かえるちん 
里芋のごま＆マヨネーズ和え
里芋はレンジでチンして皮むきも簡単(^^)ねっとりした里芋に、ごまとマヨがからんで美味しいです♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17805366
