お弁当にも◎いんげんとちくわのきんぴら

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hanayone
hanayone @cook_40056093

いんげんとちくわを甘辛味で炒めてきんぴらにしました。ちくわの旨みでいんげんのかおりが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
炒めてくたっとしたいんげんが好きなので

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材料

２人分
  1. いんげん １袋（20本くらい）
  2. ちくわ 3〜4本
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんは3等分くらい、ちくわはいんげんと同じくらいの大きさになるように切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、いんげんが少しくたっとなるまで中火で炒める。

  3. 3

    ちくわと水1/2カップを加え、水気がほぼとんだら☆を加え強火で再び水気がとぶまで炒める。完成！

  4. 4

    （冷めてもおいしいのでお弁当にも◎）

コツ・ポイント

３で調味料をいれてからは強火でからっと炒めてください。

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レシピ作者

hanayone
hanayone @cook_40056093
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4歳の娘と0歳の息子と夫の四人暮らしです！インスタ ユーザーネーム hanae05180118 に日々の食事アップしてます^_^e
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