鶏とナスのさっぱり焼き

時花菜's cooksnap of when they made 鶏とナスのさっぱり焼き.
みんとこ's cooksnap of when they made 鶏とナスのさっぱり焼き.
時花菜's cooksnap of when they made 鶏とナスのさっぱり焼き.
ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

フライパン1個でできちゃう簡単おかずメニュー！お酢のさっぱりした味付けでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
時間がないときでも、野菜もとれておなかいっぱいになるおかずメニューが知りたい！という声に応えたレシピ。鶏のとろんとした食感とジューシーな味わいで、子供にもパパにも喜ばれるメニューです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. キャベツ 4枚
  4. ミニトマト 8個
  5. 調味料
  6. ミツカン　穀物酢 1/4カップ
  7. ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ
  8. ミツカン　ほんてり 大さじ5

作り方

  1. 1

    今回は、「ミツカン　穀物酢」を使います。

  2. 2

    鶏は一口大に切る。ナスは長さを半分にし、縦に4～6等分に切る。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉(分量外）をつける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、鶏肉とナスをじっくり焼く。

  5. 5

    ミツカン 穀物酢・追いがつおつゆ2倍・ほんてりを合わせたものをまわしかけ、とろみがつくまで炒める。

  6. 6

    キャベツを千切りにしたものとミニトマトを飾り、<5>を盛る。

コツ・ポイント

鶏のさっぱり焼きには砂糖の代わりにほんてりを使います。鶏の臭みをとって、照りを出してくれます。調味料にとろみがでるまで、しっかり煮詰めるのがポイントです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (35)

つくれぽについて

レシピ作者

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 6/12ﾖｯﾁｬﾝ☆豚肉ガーリック弁当 chimaki❤️
  2. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  3. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  4. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  5. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  1. チーズinかぼちゃコロッケ ライオン株式会社
  2. きのこのお目覚めスープパスタ ホクトきのこ
  3. 大人も子供も大好き！手羽先おにぎり！ tamlapin
  4. 一日分の野菜カクテル☆ ゆきんこ☆きっちん