生ハムと新たまねぎのマリネ
JuicyPeach @cook_40033881
新玉ねぎの美味しさを味わうには、安い「生ハムの切り落とし」が一番美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
新たまねぎのシーズンだからこそ、たっぷりと生で食べるにはマリネが一番。
スモークサーモンやハムでもいいけど、生ハムで作ったらその相性が抜群でした。
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎはスライスする。
- 2
A のマリネ液を混ぜる。
- 3
マリネ液に、新たまねぎと生ハム切り落としを入れて和える。
最低30分は冷蔵庫で味を馴染ませて出来上がり。 -
コツ・ポイント
ハモンセラーノやプロシュートでもいいのですが、塩気が多いのでマリネの塩分は控えめに。
高級な生ハムよりは、スーパーでパック売りされている生ハム切り落としの方が美味しく仕上がる気がします！
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