∮ きのこたっぷり✰彡わかめと梅煮 ∮

神風＊'s cooksnap of when they made ∮ きのこたっぷり✰彡わかめと梅煮 ∮.
あっこ姉's cooksnap of when they made ∮ きのこたっぷり✰彡わかめと梅煮 ∮.
バカリャウ's cooksnap of when they made ∮ きのこたっぷり✰彡わかめと梅煮 ∮.
矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
梅の酸味でたっぷりどうぞ♬♪
夏は冷やして頂くのがお気に入り＾＾

このレシピの生い立ち
じいちゃんの梅干しで作る梅煮です♪

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材料

４人分～
  1. しめじ １パック
  2. えのき １パック
  3. エリンギ １パック
  4. 乾燥わかめ 大匙２
  5. 梅干し ２粒
  6. ◆水 １.５カップ
  7. ◆ほんだし 小匙２
  8. ◆醤油 小匙２
  9. ◆みりん 大匙２

作り方

  1. 1

    しめじはほぐす。えのきは石づきを落とし長さを三等分にする。エリンギは長さを半分にし細切りにする。

  2. 2

    鍋に◆を煮立て、きのこ類を入れる。梅干しをちぎって入れ、種も残さず入れる。吹きこぼれない程度の火加減で煮詰める。

  3. 3

    煮汁がなくなる前に乾燥わかめを入れ、煮汁を吸ってふっくら戻ったら火から下ろす。そのまま置いて味を馴染ませたら完成♪

  4. 4

    お好みで冷やしても♬

  5. 5

    ひじき蓮根で♪
    レシピID:18187189

  6. 6

    玉ねぎとワカメで♪
    レシピID:17773021

  7. 7

    えのきと白滝で♪
    レシピID:17772981

  8. 8

    大根で♪
    レシピID:17774545

  9. 9

    <2010/9/13>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

きのこはお好みのものでどうぞ♪
梅干しの量・甘み等、味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
梅干しは塩分甘み等違いがあるので少量から様子を見てください<再ペコリ＞

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つくれぽ (87)

つくれぽについて

レシピ作者

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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