えびと菜の花のマヨレモン和え

ともにゃんo
ともにゃんo @cook_40077766

菜の花の苦みがクセになるw
このレシピの生い立ち
エビを使ったサラダのようなモノが出来ないかと思って♪

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材料

1人分
  1. 少々
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 菜の花 適量
  4. えび 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花ゎサッと塩茹でして水分を絞り、3cm程にカット。

  2. 2

    えびゎ殻を剥き尾も外して身だけにしておきます。大きければ切って。(今回ゎむきえび使用なのでそのまま)

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、えびを炒める。ほんのり色が変わってきたら菜の花を加え塩を少々振り炒め合わせる。

  4. 4

    火を止め、マヨネーズとレモン汁をかけてよく混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

特にないですがエビ:菜の花=3:7くらいが彩りのバランス的に良いのでゎないでしょうか(*´艸`)

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レシピ作者

ともにゃんo
ともにゃんo @cook_40077766
に公開
昨年秋に実家を出てお料理のレパートリーを増やそうと色々見て回ってます☆仕事してるので短時間で手軽にできるレシピが主ですが(*´艸`)wお料理も美味しくできるといいですが、同じ材料でも全然違うモノになるお菓子の方が楽しいです♪
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