✿簡単✿炒り豆腐
|chibitan| @cook_40061459
だし汁不用！面倒だから、ひじきも缶詰使って簡単調理☆
このレシピの生い立ち
豆腐が1丁そのまま余っちゃってたので(((^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を刻んでおく。
豆腐は水切りをしておく。 - 2
フライパンに油をひき、弱火で人参を炒める。
-
- 3
しめじを加え、中火で炒める。
-
- 4
ひじきの缶を加え、さらに炒める。
-
- 5
豆腐を崩しながら加え、❀の調味料を加え煮詰める。
-
- 6
汁がなくなる少し前に、卵を溶き流し入れる。
-
- 7
そのまま1分程卵に火を通し、少し固まったら混ぜる。
-
- 8
味をみて、薄かったら醤油（分量外）を回し入れ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすれば、ゴロゴロ豆腐感UP、甘めにすればしっとり仕上がり☆
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