HMで簡単！栗の蒸しケーキ
fukuha @cook_40087841
甘さ控えめ。ホットケーキミックスで簡単にふわふわ蒸しケーキ！栗の甘みといよかんピールの酸味が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
渋皮煮を買ってパンを作ったら余ったのでケーキにしてみました〜。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 2
牛乳、砂糖を加えて良く混ぜます。
- 3
ホットケーキミックスとココアパウダーをふるいながら加え、だまにならないよう良く混ぜます。
- 4
混ざったらオリーブオイル（サラダ油でも可）を入れて混ぜます。
- 5
刻んだ栗といよかんピールを混ぜ込み、型に流し込みます。
- 6
スチームオーブンだとスチームで22分蒸します。
（蒸し器12分、圧力鍋では２分【10分蒸らし】） - 7
竹串で真ん中を刺して生地がつかなければ出来上がりです！
コツ・ポイント
型が無い場合はココットや湯のみにクッキングシートを敷いて生地を流し入れても上手にできます！
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