簡単なすとお肉のくたくた煮

はじめてのつくれぽをする
ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

切って煮るだけ！
このレシピの生い立ち
時間がなかった！
気力もなかった！
でもつくらないといけなかった！
三拍子に負けないメニュー

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材料

1人分
  1. 豚小間 120ｇ
  2. なす 1本
  3. えのき 大袋　1/4
  4. 醤油 大1/2
  5. 水 100ｃｃ
  6. 砂糖 小1.5
  7. みりん 小1

作り方

  1. 1

    ナスは縦に6等分にカットし、えのきは裂いておく

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、野菜を煮る

  3. 3

    5分ほど煮たら、調味料を入れ味をつける

  4. 4

    ナスがくったりしてきたら、お肉を一枚づつ煮る（しゃぶしゃぶの要領）

コツ・ポイント

とにかく鍋に入れてしまえばいいから簡単。
この時期なら冬瓜などでも代用可能

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レシピ作者

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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