シンプルな材料で計量簡単♪牡蠣の時雨煮
さちぃ @cook_40042681
お玉で計量するので簡単♪
材料も牡蠣・しょうが・しょうゆ・みりん・酒があれば作れます♪
このレシピの生い立ち
計量スプーンを使うのが面倒なので、お玉で計量してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をしっかりと洗い、ざるで軽く水を切る。
- 2
鍋に千切りにした生姜、☆の調味料を入れ煮立たせてから、牡蠣を入れる。
- 3
水気がなくなってくれば完成！
コツ・ポイント
☆今回は大きめの牡蠣を使いましたが、小さめの牡蠣の場合、数を増やしたり、調味料の量を減らすなどしてください。
☆牡蠣に水分が含まれているので、水はいりません。
☆牡蠣に塩気があるので、しょうゆの量は少し少な目です。
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