超簡単すぎぃ～海鮮ちらし寿司
mmchopin @cook_40037603
あんまりにも簡単すぎて・・・これって料理って言える？？豪華に見えますが、手抜き料理なのです。
このレシピの生い立ち
ただただ、暑い夏、手抜きがしたくて、考え付いたレシピです。見た目豪華なのに、超簡単なのです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をご家庭の炊飯器の水量に合わせて昆布を入れて炊きます。
- 2
炊けたら、熱いうちに合わせ酢をまわしかけ、お米をつぶさないようにさっくり混ぜ、粗熱を取ります。
- 3
そこに、ごまをふりかけ、しそを散らし、ホタテやイクラをトッピングして出来上がり。
-
- 4
海苔とイクラとホタテです。私は、卵が苦手なのでなしですが、卵の黄色が入ると美しいですね。
-
コツ・ポイント
ホタテは、大きいものなら、半分に切ってトッピングしてください。また、寿し酢にも昆布を入れておくとより風味豊かになります。
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