簡単♪新玉ねぎのスープ
makkocafe @cook_40037754
玉ねぎの甘みと旨味がギューって詰まった真っ白のスープ。朝食やおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
料理教室用に旬の素材の甘みを活かしたスープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎはスライスし、オリーブ油で透明になるまで炒める。
- 2
水、牛乳、コンソメキューブを入れ5分ほど煮る。
- 3
ミキサーにかけ、塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさないように炒めて下さい。
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