アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトはへたの部分に切り込みを入れる
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- 2
大きいトマトはへたをくりぬく
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- 3
トマトを熱湯に入れ、わずかに皮がむけてきたら、冷水に取り皮を全部むく（約10秒～20秒）
- 4
ダシ汁を煮立てあら熱が取れたら、３のトマトをつけ、冷やしていただきます
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- 5
大きい時は切って盛り付けます
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コツ・ポイント
コツはとにかく冷たくすること。 ダシは白だしがあれば 是非使ってみてください。なければ 麺つゆでも十分おいしいです。面倒でも へたの部分は取ると味がしみ、食べるときもツルンとお口でとけますよ＾＾ 大きいトマトは切って盛り付けるといいです
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