豚肉と長ネギ炒め厚揚げ豆腐のせ☆おつまみ

☆いおママ☆
☆いおママ☆ @cook_40093444

ヘルシーメニューです。
腹持ちのいい厚揚げ豆腐をお米のかわりにしました。
このレシピの生い立ち
夕食だけお米抜きにしている旦那さんの夕食に、
腹持ちのいいメニューを(*^^*)

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材料

  1. 細切れ豚肉 300g
  2. 長ネギ 1本
  3. ごま 適量
  4. すりおろしニンニク 適量
  5. 厚揚げ豆腐 1パック

作り方

  1. 1

    長ネギを切る。
    フライパン(弱火)にごま油とすりおろしニンニクをいれる。
    刻んで長ネギを半分いれる。

  2. 2

    中火にして豚肉入れて炒める。
    豚肉に火がとおったら、
    残りの長ネギを入れてサッと炒める。

  3. 3

    厚揚げ豆腐にのせて完成!!

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レシピ作者

☆いおママ☆
☆いおママ☆ @cook_40093444
に公開
記録用に。息子のお弁当や旦那の夕飯、私のビールのお供などUPしていきたいと思います。
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