舞茸とごぼうの炊き込みごはん

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

手抜きだけどおいしい☆出汁をつかわない炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
出汁をきらしてしまったときに('ω')

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材料

  1. お米 3合
  2. めんつゆ 100cc
  3. 500cc
  4. 舞茸 適量
  5. ごぼう 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは食べやすい大きさに切って数分水につけてあく抜きする。

  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    1・2をお米、めんつゆ+水といっしょに炊くだけ!

コツ・ポイント

・土鍋で炊くと、なお美味しいです◎
・具はにんじん、ひじき、油揚げ、しめじ、などなどそのときあるもので◎

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レシピ作者

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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