ごぼうと舞茸の炊き込みご飯

chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444

私はきんぴらごぼうを作るついでに、具材を残しておいて、炊き込みご飯に利用してます(^^)
このレシピの生い立ち
ついでに切っておいた具材を使うので、とても簡単です!

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材料

3合
  1. お米 3合
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. 舞茸 1/2パック
  5. 鶏むね肉 100g
  6. ★しょうゆ 大さじ4
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを細切りする。
    舞茸を手でちぎる。

  2. 2

    炊飯器にお米と調味料を入れ、水を分量までいれる。
    1の具材と鶏肉を入れる。

  3. 3

    そのままスイッチオンして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏むね肉は酒でもみもみして、冷凍していたものをそのままぶっ込んでいます。

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