血管プラークダイエット食229（焼鯛）
デビオさっちゃん @cook_40054870
鯛の焼き物と五穀米の昼ご飯。
このレシピの生い立ち
一週間前に作っておいた干物。作り方は知多半島のお客さんが教えてくれた。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、よくすすぐ炊く時に五穀米を入れる。炊き上がったら、水菜の塩水漬けとたくわんをのせる。
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- 2
味噌汁はダシに具を入れ、わかし、味噌を溶かし入れ、刻みネギはあとからたす。
-
- 3
干物を焼、キューリスライスを添える。
-
- 4
小鯛の干物はうろことエラ、内蔵をとり3～5％の塩水に一時間漬け干物にする。
-
コツ・ポイント
ハエがつかないように網の中で
干す。
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