梅風味♪ゴーヤのゴマ和え
gracias05 @cook_40054388
夏の一品！ゴーヤの季節に色んな味で楽しんでいます！
いつものゴマ和えに一味足したら、すっごく美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ゴマ和え・おかか和え・炒め物など全部好きですが、さっぱり味も美味しいと思いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に割り種とワタを取り除いたら１～２ｍｍの薄切りにします
塩をして少しもんでおきます - 2
お湯を沸かし塩をしたゴーヤをサッと茹でます
ザルにとって粗熱を取ります - 3
●の調味料を混ぜ合わせたら、水を切ったゴーヤを和えます
コツ・ポイント
・梅干しは減塩なら1個でも大丈夫ですよ！
・ゴーヤの固さは好みの茹で加減にしてくださいね！
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