おうちの肉じゃが♪

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ちょみくん
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うちの定番のおかずです♪
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材料

4人分
  1. 牛肉薄きり 200ｇ
  2. にんじん（乱切り） 1本分
  3. ジャガイモ（乱切り） 4個分
  4. たまねぎ（くし切り） 1個分
  5. 糸こんにゃく（適当な長さに切り茹でたもの） 1袋分
  6. インゲン 10本くらい
  7. ●水 300ｃｃ
  8. ●和風顆粒だし 小さじ2
  9. ●さとう 大さじ2
  10. ●さけ 大さじ1
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. ☆しょうゆ 大さじ3
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油を熱し、肉→たまねぎ→にんじん、ジャガイモ、糸こんをいためる。

  2. 2

    全体に油が回ったら、●を加えアクを取り除き10～15分くらい煮込む

  3. 3

    ☆を加え煮汁が少なくなってくるまで煮込む。

  4. 4

    インゲンを加え、さっと煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

火を止めてから、味がしみこむまでしばらくおいてくださいー（*＾-＾）

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