磯の香りがたまらない〜小エビのから揚げ
あきたかさん @cook_40094834
小エビが殻付きでもまんま食べれて、超簡単に作れる！青のりがよい風味に！食べだしたら止まらない！
このレシピの生い立ち
以前、似たようなお惣菜を買って食べて、美味しかったので、自分でも作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
小エビをさっと水洗いし、水気をキッチンペーパー等で拭き取る
- 2
ポリ袋に水気をとった小エビを全部入れ、上から分量の塩と青のりを振り入れ、まんべんなく行き渡るように袋を何度か振る
- 3
大体混ざったら、袋の中へ小麦粉を振り入れ、袋の上を閉じて、振り回す。
- 4
170度の油で、5分くらいカリカリになるまで揚げたら、出来上がり。
コツ・ポイント
もし、塩加減が足りなかったら、揚げ上がってすぐに軽く塩を振って調節して下さい。
リアクション
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