鮭の粒マスタードしょうゆソース
yukki_snoopy @cook_40041870
粒マスタードがアクセントの1品☆白いゴハンにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
マスタードがあまっていたので、ソースに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはへたを切り、竹串などで穴を開けておく。
- 2
ボールにを入れ、よくかき混ぜておく。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を引き、水気を拭いた鮭を並べ入れて蓋をし、中火で焼く。
- 4
焼き色がついたら返し、あいているところに1を並べ、再び蓋をして焼く。
- 5
フライパンをさっとふいて2を入れ、煮立ったら5にかける。
- 6
鮭とししとうに火が通ったら、器に盛る。
コツ・ポイント
ししとうは竹串などで穴をあけておくと、破裂しにくいです。なければ、ピーマンでもOKです。
鮭だけでなく、白身魚でもおいしくできますよ♪
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