節分に♪巻寿司♡豚肉の照り焼きver.
まあこchan♡ @cook_40089184
初心者だって意外と巻けちゃう♡コツを掴んだらお店で買う事もなくなっちゃう！節分やお正月や年越し蕎麦のお供に♪
このレシピの生い立ち
市販の物は大体中身が決まってるから好きな物を巻きたくて巻寿司にハマりだして、中身を海鮮にしたりコストコで買ったプルコギを入れたり、アレンジして自分好みに変身♪一緒に子どもが大好き唐揚げも如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：17826676♡
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯⇒★の調味料を混ぜ合わせ、固めに炊いたご飯に入れしゃもじで切る様に混ぜ粗熱をとる。
- 2
豚肉の照り焼き⇒フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、豚肉・にんにくを炒め★の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 3
巻く⇒巻き簀に海苔を敷き、酢飯の1/4程度を載せすぎない様に薄く均等に手前から乗せ、奥は4〜5cm余白を残しておく。
- 4
(写真の場合♡)手前からたまご・マヨネーズ・ほうれん草・人参を置き、マヨネーズの上に豚の照り焼きを乗せて巻く。
コツ・ポイント
ご飯粒を潰さない様に適度な隙間を作って、ふんわり巻くと固い太巻きになりにくいです♪
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