豚肉と小松菜のマヨ炒め

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＊hanaれしぴ＊
＊hanaれしぴ＊ @cook_40092654

豚・小松菜・マヨがベストマッチ！
簡単すぎるのにおいしいです＾＾

※2015.3.17 材料と作り方見直しました。
このレシピの生い立ち
1人暮らしのため何かと材料が残りがち。
冷蔵庫に余ってる物で、いつもと違う味付けを考えた時に思いついた1品です( ´▽｀)

かつお節がいいアクセントになってます♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 １２０ｇ
  2. 小松菜 １／２袋
  3. 玉ねぎ １／２個
  4. 酒 大さじ１
  5. みりん 大さじ１
  6. ★マヨネーズ 大さじ１．５
  7. ★醤油 大さじ１
  8. ★塩コショウ 少々
  9. 油 適量
  10. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、小松菜は５㎝幅に切り、玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れ、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    豚肉を入れある程度火が通ったら、酒とみりんを振りアルコール分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    最後に小松菜を入れ軽く炒め、★で味付けする。

  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みでかつお節をかけたら完成！

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはないです。
小松菜をほうれん草などに変えてもおいしいと思います＾＾

カロリーが気になる方は、豚肉から出る油で材料を炒めればカロリーオフに☆

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レシピ作者

＊hanaれしぴ＊
＊hanaれしぴ＊ @cook_40092654
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はじめまして。料理が大好きな30代主婦です^^私のレシピが少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです♪※写真、材料など見直すことがあります。材料や工程が変わった場合は記載させていただきます^^
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