使い方無限大！！手作り☆トマトソース

kyaoringo☆'s cooksnap of when they made 使い方無限大！！手作り☆トマトソース.
いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354

トマト缶で簡単にトマトソースが作れちゃいます♪Happyさんがご紹介されていたように、何にでも合うし、万能選手です！
このレシピの生い立ち
Yahooのブロガーさん、Happyさんレシピを拝見して、アレンジして作りました♪本当、色々なお料理に使えてすっごく便利！具がたくさんが大好きな私は、たまねぎやにんにくをたっぷり入れて作ります！すりおろした人参をいれても美味しい♪

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材料

  1. トマト缶 1缶
  2. たまねぎ 1/2～1個
  3. オリーブオイル 大さじ1.5
  4. にんにく 3かけら
  5. 塩コショウ 少々
  6. バジル 大さじ1
  7. オレガノ 大さじ１
  8. コンソメ 少々（キューブなら1個、粉末なら小さじ2くらい）

作り方

  1. 1

    にんにくとたまねぎはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルと①のにんにくをいれ、香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    ②にたまねぎを加え、軽く炒めます。トマト缶、他調味料をいれ、弱火でじっくり煮詰めます。

  4. 4

    水分が飛んだら完成！

コツ・ポイント

トマト缶を全部使うと、ちょっと水分が多めなのでしっかり煮詰めて飛ばすことがポイントです☆
冷蔵庫保存だと約1週間、冷凍庫だとそれ以上大丈夫とHappyさんに教えて頂きました☆
パスタやミネストローネ、ピザなど色々使えますよ～！

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レシピ作者

いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354
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元バーテンダー☆オシャレで簡単、楽しい食事☆をもっとーにしています♪♪(´ε｀ )
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