ナスの✿簡単おかず❀中華ゴマ風味✿

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キョク
キョク @miyumedesu

夏～秋にかけてナスが美味しいので、食べ易いおかずをご紹介させていただきます♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ
このレシピの生い立ち
お茄子がしばらく美味しい季節ですネ♡子供達も喜んで食べてくれる、我が家の定番ナス簡単おかずのうちの一つですゝ(▽｀*ゝ)

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材料

２人分
  1. 茄子（ナス） ６本
  2. ○砂糖 大１強
  3. ○酢 大２
  4. ○醤油 大２
  5. ○水 大２
  6. ○ごま油 小２分の１
  7. 白ゴマ 小１

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルでナスを皮ごと焼く。時折ひっくり返したりして、全面の皮を焼く。焦がした皮を剥く。ザルに入れておく。

  2. 2

    包丁やキッチンバサミで、十文字にナスの実を切る。○の調味料はよく混ぜておく。

  3. 3

    器にナスを入れて、○を混ぜておいたのをかける。白ゴマを散らす。出来上がりです（ｙ＾＾ｙ）

  4. 4

コツ・ポイント

とっても簡単ですが、焼いたナスの皮をすぐに剥こうとすると熱いので、少し冷めた頃剥いて下さいね（♥＾〇＾♥）
冷やして食べた方が美味しいので、皮を剥いてしまいナスの色も変わりませんので、冷やしてお召し上がり下さいね(*人*)

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キョク
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